Завести онлайн дневник бесплатно

Свежие записи
Внатуре ???
Внатуре ???
#AnimeArt@in_otaku_desu (AO)
#AnimeArt@in_otaku_desu (AO)
#dragon_s_crown
#dragon_s_crown
#NyaLand_art
#NyaLand_art
#Что_за_аниме
#Что_за_аниме
#TBAA #Art
#TBAA #Art
#Токийский_гуль
#Токийский_гуль
Рецепт...
Рецепт бананово-малинового сорбета Ингредиенты: Банан - 1 шт. Замо
Нежнейшее...
Нежнейшее пирожное Ингредиенты: Бисквит: ● 3 яйца ● 150 г са
ШАРЛОТКА С...
ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: Яйца - 3 шт Мука - 1 ст Сахар - 1 ст
Курник домашний...
Курник домашний узбекский Ингредиенты для теста: Мука пшеничная пол
Сундук с...
Сундук с сокровищами!Оригинальная идея!
Вы знаете, что...
Вы знаете, что значит забыть человека? Не просто сойти без него с ума, а засыпая
Любители...
Любители мороженки, отзовитесь #рецепты@recepty.recipes #кулинария@recepty.recipes
Кокосовые...
Кокосовые конфетки Ингредиенты: — стружка кокосовая (у меня 2 пачки
Маринуйте грибы...
Маринуйте грибы сами Ингредиенты: - 1 кг грибов - 2 зубчика чеснока<
10 САЛАТОВ С...
10 САЛАТОВ С ВЕТЧИНОЙ! 1. Салат с маринованными опятами Ингредиенты:

')" onMouseout="hidetip()">Пирог "Простой"...
Пирог "Простой" Ингредиенты: 3 яйца; 1 стакан кефира; 1 стакан майон
Ягодное...
Ягодное мороженое Ингредиенты: Ягоды 2 чашки Сахар 6 ст.л. Нату
Салат из яиц с...
Салат из яиц с овощами под сметаной Ингредиенты: 1 банка кукурузы кон
Категория: Рецепты
ПИЦЦА ДОРОЖНАЯ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто (моё любимое):
● 100 г маргарина или масла;
● 10 г сухих дрожжей;
● 250 мл тёплой воды;
● 0,5 чайной ложки соли;
● 2 столовых ложки сахара;
● горсть тмина,
● мука сколько возьмет тесто

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начинкой послужит сыр и колбаса, а так же томатный соус.Еще один возможный вариант начинки (очень мне нравится): сыр, ветчина, маринованные огурчики, горчичный соус.
1. Маргарин я оставила с вечера, чтобы к моменту замешивания теста он был мягким. Почему маргарин? А почему бы и нет. Такое тесто выходит пышным и долго не черствеет, что немаловажно в пути. Так что, друзья, маргарин. Я растёрла его с небольшим количеством муки (ложки три), добавила соль и сахар, дрожжи и тмин.
Тщательно перемешала, добавила воду и, понемногу подсыпая муку, вымесила мягкое, эластичное тесто. Отправляю тесто подходить, сама занимаюсь начинкой.
2. Для начинки нарезаю колбасу, натираю сыр. Добываю пюре из томатов(тру на крупную терку шкурки выбрасываю). Луковицу мелко нарезаю и обжариваю на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Выливаю на сковороду томат, даю закипеть, убавляю огонь и томлю до выпаривания жидкости. Попутно добавляю соль, сахар, перец по вкусу. И мои любимые ароматные травки: орегано, базилик, петрушку. Прежде, чем снять с огня добавляю и размешиваю тонко рубленный чеснок.
4. Когда всё готово, раскатываю тесто в пласт толщиной не более 5 мм. Смазываю соусом, присыпаю сыром и колбасой.А дальше скатываю пласт рулетом, нарезаю на «пятаки»
5. Выкладываю рулетики-улитки на противень, выстеленный пергаментом и смазанный маслом. Поверх еще немного сыра.
6. Выпекаю в прогретой заранее духовке минут 15-20. Температура в духовке градусов 200-210. Ну, короче, как подрумянятся, можно доставать, пропекаются быстро. В таком виде вполне можно брать в дорогу









« Предыдущая  |  просмотр результата 1 из 100000  |  Следующая »